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価格：2,600円

【生産地】オーストラリア　ヤラ・ヴァレー【品種】ピノ・ノワール49％　シャルドネ49％　ピノ・ムニエ2％【タイプ】白　辛口　スパークリング　食前酒【容量】750ml※画像とヴィンテージが異なります。

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Chandon Vintage Brutシャンドン ヴィンテージ ブリュット果実味が豊かで上品さを感じさせるスタイル冷涼な地域の果実香と長期熟成によるイーストの香りが複雑に折り重なり、甘いペストリー、スパイス、蜂蜜やドライフルーツのニュアンス。

クリーミーなテクスチャーが、ソフトでリッチな蜂蜜がけのドライフルーツや甘いペストリーの風味によって引き立てられています。

ナッツやスパイスの複雑な熟成感と、長くエレガントな柑橘系の爽やかさのあるフィニッシュを持つスパークリングワインです。

ヴィクトリア州メルボルンの50km東にあるヤラ・ヴァレーは、南極海から吹く風の影響で、一年を通して冷涼な気候が保たれます。

1986年、オーストラリアでワイン醸造学を指導していたトニー・ジョーダン博士は、シャンパーニュ地方の伝統的製法でスパークリング・ワインを造りたいというモエ・エ・シャンドンから依頼を受け、最適の土地としてヤラ・ヴァレーの中心にあるグリーン・ポイントを選びました。

豊かな水量を誇るヤラ川のおかげで、乾季の夏にも緑豊かで涼しいこの土地は、シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適し、現在ではオーストラリアの名醸産地の一つに数えられています。

シャンパーニュ地方における伝統的製法とは、芸術的なアサンブラージュ（ブレンド）。

オーストラリアのほかの冷涼な地域から葡萄を運ぶのに適した位置にあることも、グリーン・ポイントの大きな利点です。

そしてこのワイナリーのスティルワインの特徴は、ひと言で言えば「エレガント」。

果実味が豊かで上品さを感じさせるスタイルを持ち、リッチな香りが魅力となっています。